Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Carciofi
Succo Di Limone
Abbondante Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Mondate i carciofi, eliminando le foglie dure e le punte spinose tagliate a spicchi e metteteli a bagno per 1/2 ora in acqua e limone. Friggeteli in abbondante olio caldo. Durante la cottura li rigirerete una sola volta e li servirete ben dorati, e spruzzati di sale.