Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1500 G Carote
3 Spicchi Aglio
150 G Prezzemolo
30 G Burro
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Raschiare, lavare e tagliare le carote a rondelle. Metterle in un tegame con il burro, 3 cucchiai di olio, l'aglio a fettine e 1 bicchiere d'acqua. Coprire e cuocere a fuoco medio. Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo e unirlo alle carote dopo 15 minuti; salare, pepare e portare a cottura.