Tipo: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: Luogo: Stati Uniti. Luogo: Nuovo Messico.

Ingredienti:
1 Spicchio Aglio
3 Cucchiaini Origano
10 Cl Aceto Balsamico
2 Cucchiai Peperoncino In Polvere
Acqua
1000 G Polpa Di Maiale Macinata

Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti, tranne la carne, nel mixer e tritare bene. Versare sulla carne e coprire con un piatto. Far marinare a temperatura ambiente per tutto il giorno. Asciugare l'acqua in eccesso e mettere in frigorifero per qualche ora. Create con la carne piccole salsicce e cucinatele sulla piastra per bistecche. Servitele con uova strapazzate.