Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 1000 G
1 Limone
1 Ciuffo Prezzemolo
Sale
1 Macinata Pepe In Grani
1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico

Preparazione:
In una casseruola portare ad ebollizione 200 cl d'acqua, appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore e adagiarvici la coda di rospo cosparsa di prezzemolo tritato. Chiudere la casseruola con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa. Cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti; servire tutto freddo con un filo di olio dietetico, una macinata di pepe e spicchi di limone.