Tipo: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Conchiglie
100 G Formaggio Gorgonzola Piccante
2 Cucchiai Panna
50 G Pistacchi Sgusciati
Sale
Formaggio Grattugiato

Preparazione:
In un tegamino fate fondere a fuoco dolce il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna. Tritate i pistacchi. Sbollentate i pistacchi e tritateli. Lessate le conchiglie e quando la pasta è cotta scolate e condite con il gorgonzola fuso, il trito di pistacchi e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.