Coppa Arcobaleno
Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Kiwi
Persone: 4
Note:  -
Ingredienti: 
1 Manciata  Mirtilli
1 Manciata  Ribes
1 Manciata  Uva Spina
1  Pesca
2  Kiwi
  Gelato Alla Vaniglia
1  Limone
  Zucchero
Preparazione: 
Fare macerare separatamente con succo di limone e zucchero i mirtilli, l'uva pelata e divisa a metà, i ribes e la pesca a dadini. Al momento di servire mettere la frutta a strati alternati con il gelato in bicchieri cilindrici, in quest'ordine: uva, pesca, ribes e mirtilli. Terminare con un ultimo strato di gelato e decorare con 2 fettine di kiwi infilate al centro della coppa.
