Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Pan Di Spagna
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1 Pan Di Spagna Rettangolare (20 X 30 Cm)
300 G Fragole
150 G Zucchero
250 G Panna Montata
4 Mezze Pesche Sciroppate
1 Bicchierino Kirsch

Preparazione:
Ricavare 4 rettangoli dal pan di Spagna quindi tagliarli a metà nel senso dello spessore. Sobbollire per 5 minuti 2 cucchiai di zucchero, il kirsch e 1/2 bicchiere di acqua. Spruzzare con lo sciroppo il pan di Spagna. Passare al setaccio le fragole. Unire lo zucchero e 2 cucchiai di panna. Spalmare il composto sui rettangoli, porli in formine, coprirli con la panna e decorare con le pesche.