Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Rum
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
90 G Zucchero
3 Tuorli D'uovo
75 G Farina
50 Cl Latte
30 G Burro
1/2 Bicchiere Rum
Biscotti Savoiardi
Per Guarnire:
Mandorle Tritate

Preparazione:
Battere le uova con lo zucchero, unirvi la farina e, poco alla volta, il latte bollito. Porre il composto su fuoco basso e mescolare finché non si addensi, unire il burro. Sistemare in coppette i savoiardi imbevuti di rum e quando la crema è fredda versarvela fino a coprirli. Guarnire con mandorle tritate.