Tipo: Primo
Ingrediente principale: Olive
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Olive Kalimata
Olive Nere Di Gaeta
Olive Taggia
Aglio
Peperoncino
Prezzemolo
Olio D'oliva

Preparazione:
Saporita e semplice è la crema d'olive realizzata frullando 3 tipi diversi di olive (Kalimata, Gaeta e Taggia) con poco aglio, peperoncino e prezzemolo, ammorbidendo l'impasto con olio d'oliva. Si conserva a lungo coperta a filo con olio d'oliva e si usa per condire la pasta.