Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Latte
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
75 G Farina
50 G Zucchero
50 Cl Latte
2 Tuorli D'uovo
1 Uovo
Scorza Di Limone Grattugiata
Pangrattato
Per Dorare:
2 Uova
Farina
Olio D'oliva
Pangrattato

Preparazione:
In una casseruola mescolate un uovo, la farina, il latte e cuocete per 10 minuti; aggiungete lo zucchero, la buccia del limone grattugiata; ritirate dal fuoco e incorporate i due tuorli. Versate la crema su un piano, fate raffreddare, tagliatela a rombi. Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e nel pangrattato. Friggete in olio d'oliva.