Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Brandy
Persone: 4
Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Scozia.

Ingredienti:
1 Cucchiaino Marmellata Di Arance
1 Bicchiere Brandy
Alcuni Cucchiai Zucchero
1 Limone (succo)
25 Cl Panna Montata

Preparazione:
Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata. Mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti. Disporre la crema in 4 coppe da porre in frigo per almeno un'ora prima di servire con wafer o sfogliatine. Secondo i gusti si può diminuire la dose di brandy e aumentare quella di panna.