Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Biscotti Amaretti
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Per La Pastella:
3 Uova
125 G Farina
12 Cl Latte Tiepido
12 Panna Liquida
2 Cucchiai Zucchero
1 Cucchiaio Burro Fuso
1 Pizzico Sale
1 Bicchierino Rum
Per Il Ripieno Di 12 Crepes:
50 G Biscotti Amaretti Pestati
25 G Zucchero A Velo

Preparazione:
Preparare la pastella per le crepes con la dose suddetta e applicando la sostituzione con panna, aggiungere inoltre gli amaretti pestati finemente, attenzione alla densità ora, se è il caso si può procedere all'aggiunta, se troppo dense all'aggiunta di un poco di liquore in più. Queste crepes sono buone servite semplicemente cosparse di zucchero a velo.