Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Cetrioli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Cetrioli
200 G Yogurth Naturale
100 G Panna Da Cucina
2 Spicchi Aglio
Alcuni Grani Pepe Nero
Alcune Foglie Menta
Pane Pugliese
Sale

Preparazione:
Sbucciate e grattugiate i cetrioli. Schiacciate gli spicchi di aglio e aggiungeteli alla purea di cetriolo. Mescolate, salate e unite lo yogurth, la panna e le foglie di menta a strisce e il pepe. Tenete per un'ora in frigorifero. Intanto tagliate a fettine il pane e fatelo abbrustolire. Servite con fette di pane tagliate a quadratini.