Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Ciliegie
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Ciliegie
200 G Ricotta
1 Bicchiere Panna
1 Bicchierino Cognac
3 Cucchiai Zucchero A Velo
Zucchero

Preparazione:
Cospargere di zucchero le ciliegie snocciolate, farle riposare per circa 2 ore, metterle in un tegamino con il loro succo e il liquore, far bollire per pochi minuti e metterle in una coppa. Montare la panna, unire lo zucchero a velo, amalgamare la ricotta, versare nella coppa e servire.