Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Fagioli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Olio D'oliva
Cipolla
Aglio
Salvia
Pomodoro
Cipollina Fresca (facoltativo)

Preparazione:
Soffriggere nell'olio di oliva la cipolla, l'aglio e la salvia aggiungere il pomodoro e quando si è ben insaportito aggiungere i fagioli lessati ed un bicchiere di acqua di cottura dei fagioli. Lasciare cuocere lentamente per circa 1/2 ora aggiungere ancora acqua se necessario. Non lasciarli asciugare troppo. Mangiateli, se piace, assieme ad una cipollina fresca, sono una meraviglia.