Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Fagiolini Corallo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
600 G Fagiolini Corallo
100 G Formaggio Provolone Valpadana
50 G Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondare i fagiolini corallo e lessarli al dente a vapore. Ripassarli leggermente nel burro aggiustando di sale e di pepe. Adagiarli in una pirofila. Cospargere con scaglie di provolone e rifinire con qualche fiocchetto di burro. Infornare a 200 gradi per il tempo necessario a far sciogliere il provolone; servire.