Tipo: Primo
Ingrediente principale: Zafferano
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
280 G Pasta Tipo Farfalle
5 G Burro
1 Bustina Zafferano
50 G Formaggio Grattugiato

Preparazione:
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata portata a pieno bollore. Nel frattempo mettete il burro in un tegamino e fatelo sciogliere a bagnomaria. Appena pronto ritiratelo dal fuoco e mescolatevi la polvere di zafferano. Scolate le farfalle, versatele in un piatto da servizio caldo e sopra distribuite il burro allo zafferano. Spolverate con il formaggio, mescolate e servite subito.