Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Farina Di Ceci
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Farina Di Ceci
6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico Pepe
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Versa 1 litro d'acqua in una casseruola, aggiungi 500 g di farina di ceci e un pizzico di sale, mescola evitando che si formino grumi. Fai riposare per circa 30 minuti. Riscalda il forno a 180° C; ungi una teglia bassa con 6 cucchiai d'olio, versa la pappa e montala. Cuoci in forno finché prenderà un colore dorato, poi ritira dal forno, cospargi di pepe e mangia.