Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Fave
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Fave Già Sgranate
2 Cipolline Fresche Tagliate Per Il Lungo
3 Cucchiai Prezzemolo Tritato
1/2 Cucchiaio Cime Di Finocchio Fresche Tritate
4 Grani Pepe
1/2 Limone (succo)
10 Cl Olio D'oliva
15 Cl Acqua
Pepe In Polvere
Sale

Preparazione:
Mettere sul fuoco le fave con olio, cipolline, metà prezzemolo, cime di finocchio, pepe in polvere e in grani, sale, acqua e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere per 50'. Appena prima di togliere dal fuoco unire il succo di limone e il rimanente prezzemolo.