Tipo: Primo
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Persone: 4
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ingredienti:
Pasta Tipo Tagliatelle
Funghi Porcini
Cipolla
Piselli
Pomodoro
Panna
Olio D'oliva
Sedano
Basilico
Sale

Preparazione:
Soffriggere la cipolla in un po' d'olio e farla rosolare con pancetta e funghi. Aggiungere il pomodoro e proseguire fino a metà cottura. A questo punto unire i piselli e a cottura ultimata la panna. Mantecarvi le fettuccine e servire ben caldo.