Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Platessa
Persone: 2
Note: -

Ingredienti:
200 G Filetti Di Platessa Al Naturale
40 G Burro
Farina
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
3 Cucchiai Panna Liquida
Sale

Preparazione:
Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti. Infarinare i filetti così scongelati e deporli in una pirofila. Versarvi sopra il vino e la panna, precedentemente portati a bollore nella padella di cottura dei filetti. Passare in forno ben caldo (250 gradi) per 6-7 minuti e servire.