Tipo: Carne
Ingrediente principale: Bue
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Filetto Di Bue
25 G Pistacchi
4 Cucchiai Olio D'oliva
Brodo
Farina
Sale

Preparazione:
Tagliare a fette il filetto, batterle, infarinarle e metterle in un tegame con l'olio. Far rosolare a fuoco vivo, salare, versarvi sopra i pistacchi spellati e tritati, bagnare con il brodo, far cuocere per 10-15 minuti e servire.