Tipo: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Filetti Di Vitello Da 200 G Ognuno
Besciamella
Poca Noce Moscata
1 Tuorlo D'uovo
Sale
Pepe

Preparazione:
Fate la besciamella, profumatela con poca noce moscata, ritirate dal fuoco unite il tuorlo. Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, metteteli in una pirofila, copriteli con la besciamella. Passate in forno caldo per dieci minuti.