Tipo: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
750 G Filetto Di Manzo
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
Burro
Vino Bianco
20 Cl Besciamella
Olive Verdi
Prezzemolo
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliare l'aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto. Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino. Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire.