Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Fiori Di Zucca
Persone: 6
Note: Preparazione: 105 minuti.

Ingredienti:
500 G Fiori Di Zucca Svuotati
Mollica Di Pane Grattugiata
Prezzemolo Tritato
Pastella
Olio D'oliva
Mozzarella
Prosciutto
Sale
Pepe

Preparazione:
Farcite i fiori di zucca con mollica di pane grattugiata e impastata con olio, prezzemolo, qualche fettina di mozzarella e di prosciutto, poco sale e un pizzico di pepe. In una padella capiente scaldate l'olio. Immergete i fiori di zucca farciti con la preparazione precedente prima nella pastella e poi nell'olio caldo. Friggete e servite subito.