Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Bianchetti
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
150 G Bianchetti
6 Uova
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Noce Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavate i bianchetti. In una terrina sbattete le uova con un po' di sale e pepe, aggiungetevi i bianchetti e il parmigiano grattugiato. In una padella antiaderente lasciate sciogliere una noce di burro e quando è leggermente dorato versatevi il composto di uovo. Cuocete la frittata da entrambe le parti e, al momento di girarla, aiutatevi con un piatto. Potete servirla calda o fredda.