Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Persone: 1
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
1 Tazza Brodo Vegetale
1 Uovo
1 Cucchiaio Latte
Poco Burro
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Sbattiamo l'uovo in una terrina con il sale e il latte. Ungiamo una piccola padella con un po' di burro e prepariamo una frittatina ben cotta; tagliamola a listarelle e poi a quadretti. Sistemiamo i quadretti di frittata in una fondina e versiamoci sopra il brodo molto caldo.