Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Fragole
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
8 Fragole Non Troppo Mature
1 Grappolo Uva
100 G Zucchero
4 Cucchiai Acqua
Olio Di Mandorle

Preparazione:
Lavare e asciugare la frutta. Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d'uva. Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l'acqua mescolando, poi alzare la fiamma finché lo zucchero comincerà a caramellare. Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli da tutti i lati. Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello.