Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
8 Cappelle Funghi Porcini
1 Manciata Pangrattato
2 Spicchi Aglio
Peperoncino
Origano
Prezzemolo Tritato
7 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Pulire accuratamente le cappelle dei funghi con un panno umido. In una ciotola porre prezzemolo, aglio schiacciato, 5 cucchiai d'olio, pangrattato, peperoncino, sale ed emulsionare bene il tutto fino ad ottenere una salsina. In 1 teglia antiaderente versare 2 cucchiai d'olio e disporvi le cappelle di porcini rivolgendo la parte concava verso l'alto. Irrorarle con la salsina preparata prima, spruzzare di origano e mettere in forno già caldo a 180 gradi. Cuocere per 10 minuti.