Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Caffè
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Coppe Gelato Al Caffè
4 Tuorli D'uovo
120 G Zucchero
2 Bicchierini Vino Marsala

Preparazione:
Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Aggiungete piano piano il marsala. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e togliete appena il composto comincia ad addensarsi e prima che bolla. Fate raffreddare. Sformate il gelato in piattini singoli e versatevi sopra lo zabaglione.