Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Soia
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Germogli Di Soia
Olio D'oliva
Burro
1/2 Dado
Vermouth
Aglio
Cipolla

Preparazione:
Rosolare con olio e burro un trito di aglio e cipolla, unire i germogli, farli insaporire e distribuirvi sopra il dado sbriciolato. Spruzzare di vermouth, farlo evaporare e unire mezzo bicchiere di acqua. Cuocere per 10 minuti, facendo asciugare il liquido.