Gratin Di Patate (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
8 Patate
50 Cl Latte
50 G Burro
300 G Formaggio Fontina Affettato Sottile
150 G Prosciutto Cotto
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pangrattato
Preparazione:
Lessate le patate in acqua salata, passatele e preparate un purč con il latte caldo e il burro fuso. Imburrate una pirofila da forno e cospargetela di pangrattato, disponetevi a strati il purč, il prosciutto e la fontina concludendo con il purč. Spolverate col parmigiano e cuocete per 20 minuti in forno caldo a 200 gradi concludendo con qualche minuto di grill per far prendere colore.
